Le Paste di Meliga della Nonna Lucia di Villar Perosa sono l'emblema della semplicità e della genuinità della tradizione contadina piemontese. Nate ai piedi delle montagne della Val Chisone, queste storiche ciambelline di frolla vengono preparate seguendo fedelmente la preziosa ricetta di Nonna Lucia. Il segreto del loro successo risiede nell'uso della "meliga" (l'antico termine piemontese per indicare il granoturco), una farina di mais antica macinata finemente che dona al biscotto un carattere e una fragranza inimitabili.
Visivamente si presentano con la loro classica e inconfondibile forma a cerchio zigrinato, dal colore dorato intenso e solare. La consistenza è la vera firma del prodotto: incredibilmente croccante e friabile al tempo stesso, grazie alla tipica granularità della farina di mais che si avverte piacevolmente al tatto e al morso. Al naso l'aroma è rustico, caldo e avvolgente, un trionfo di profumo di buon burro, mais tostato e una delicatissima nota di vaniglia.
Al palato regalano un sapore autentico, ricco e d'altri tempi. La dolcezza è perfettamente bilanciata e mai stucchevole, esaltata dalla rotondità del burro e dalla nota leggermente tostata del mais. Ogni morso si scioglie in bocca lasciando un retrogusto pulito, fragrante e genuino, che evoca i profumi delle cucine di una volta.
Straordinarie per la prima colazione o per la merenda del pomeriggio, le paste di meliga danno il meglio di sé secondo la tradizione piemontese: inzuppate nel latte freddo, nel caffè, oppure lasciate riposare per qualche istante in un bicchiere di vino moscato o di dolcetto a fine pasto.
Dettagli del Prodotto:
Confezione: Venduto in confezioni singole da 500g cad.
Origine: Prodotto in Italia (Villar Perosa, Piemonte)
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