Esattamente come per l'omonimo liquore, il Vino del Cazzo è un'altra geniale e goliardica estensione della linea di prodotti creata da Claudio e Daniela del locale Al Calar Della Sera a Sommariva del Bosco.
Nato sulla scia del successo planetario dell'amaro, si tratta di una collezione di vini tipici piemontesi proposti con etichette ironiche, divertenti e collezionabili (solitamente ne esistono diverse varianti grafiche per tipo). Anche in questo caso, dietro lo spirito irriverente e provocatorio, c'è la sostanza del territorio: non si tratta di un "vino finto", ma di ottimi vini piemontesi da vitigni 100% tradizionali.
La linea si divide principalmente in due tipologie:
1. Il Vino Bianco (Base Roero Arneis 100%)
Il Vitigno: 100% Arneis.
Profilo: Anch'esso lavorato in purezza in acciaio per preservarne la freschezza. Ha un colore giallo paglierino intenso, un profumo delicato, fresco e piacevolmente fruttato, e un sapore asciutto, sapido e gradevolmente aromatico. La gradazione minima è di circa 12,5% Vol.
Abbinamenti: Eccezionale come aperitivo, si sposa a meraviglia con antipasti piemontesi, primi piatti leggeri, risotti e piatti a base di pesce.
La chicca: Sulle etichette del bianco spesso compare il divertente gioco di parole dialettale piemontese associato al vitigno: "Cosa deu dite, t'sei propi n'arneis!" (ovvero: "Che ti devo dire, sei proprio un mattacchione/un dritto!").
In sintesi, la collezione del "Vino del Cazzo" (che include anche la variante ironica "Vino da Monta") è l'ennesima idea originale nata a Sommariva del Bosco per fare un regalo memorabile, personalizzare una cena aziendale o un battesimo tra amici, portando in tavola il sorriso insieme alla qualità della tradizione vinicola piemontese.
VINO DEL CAZZO, bottiglia da cl 75, vino bianco - collezione di 4 etichette diverse
Vitigno: Arneis 100%
Gradazione alcoolica min. :12,50%
Affinamento: Affinamento in inox
Colore: Paglierino intenso
Profumo: Delicato, fresco e fruttato
Sapore: Asciutto e gradevolmente aromatico
Temperatura di servizio: Ottimale tra 8 e 10 °C.
Abbinamenti: Antipasti, primi e secondi piatti, favoloso in abbinamento a piatti a base di pesce
Detti e motti: Cosa deu dite, t'sei propi n'arneis...
(Cosa devo dirti, sei proprio un mattacchione...)